Dall'1 al 31 ottobre si svolgerà la 8° edizione della Rassegna Gastronomica Selvatica - La tradizione che piace, un mese durante i quali numerosi ristoranti del territorio diventano narratori del proprio territorio.
La rassegna gastronomica Selvatica non è solo “selvatico” nel senso dell’ingrediente. È un evento che mira a sensibilizzare famiglie, giovani e appassionati di buona cucina a riscoprire le ricette della memoria: piatti storici, spesso semplici o dimenticati, che tornano protagonisti in chiave attuale. Selvatica mette in dialogo tradizione e innovazione, dando ai ristoratori libertà creativa senza perdere radicamento territoriale. Ogni ristoratore aderente diventa narratore del proprio territorio.
La rassegna vede numerosi ristoranti sul territorio del Lago di Como che propongono dei menu creati ad hoc per l'iniziativa.
I ristoranti aderenti alla rassegna situati in Alto Lago di Como sono:
- Ristorante La Baia: Frazione San Vito, 8 - Cremia - Tel. +39 0344 86294 - info@ristorantelabaia.it
- Ristorante La Trave: Via Provinciale, 1750 - Stazzona - Tel. +39 349 1830195 - melazzigabriella@gmail.com
- Pizzeria Trattoria Garbatona: Piazza Marinai d'Italia, 2 - Gravedona ed Uniti - Tel. +39 0344 85473 - garbatona@gmail.com
- Ristorante Regina: Via Regina Levante, 18 - Gravedona ed Uniti - Tel. +39 0344 89446 - info@reginahotels.it
- Ristorante San Silvestro: Via Antica Regina, 15 - Domaso - Tel. +39 320 3120367 - luananonini93@gmail.com
Per prenotare il menù dedicato all'iniziativa compilare il formulario sul sito della rassegna o contattare direttamente il ristorante scelto.
La rassegna è organizzata da Confcommercio Como e FIPE
Info:
Rassegna Gastronomica Selvatica: info@rassegnaselvatica.it - www.rassegnaselvatica.it
