Sparsi su tutto il territorio montano, gli alpeggi permettono al bestiame il pascolo estivo e apportano agli animali notevoli benefici grazie ad una migliore alimentazione, una maggiore attività fisica e positivi fattori ambientali. Le carni che ne derivano come ad esempio il salame nostrano stagionato, il culatello, il salame di testa e i prestigiosi cotechini risentono di questa antica pratica e deliziano anche i palati più esigenti.
Le aziende agricole presenti sul territorio curano ogni singola fase di lavorazione dei loro prodotti realizzando così delle vere eccellenze gastronomiche.



Agriturismo La Grangia

Agriturismo La Grangia

Via Statale Regina, 78 - SORICO
la_grangia@tiscali.it
www.lagrangia.eu
+39 339 1161075

Indicazioni stradali


Vendita


Azienda Agricola Pradella Corrado

Azienda Agricola Pradella Corrado

Loc. Negrana, 32 - GRAVEDONA ED UNITI
corrado.pradella@alice.it
+39 0344 89112
+39 335 8200575

Indicazioni stradali


Allevamento, produzione e vendita


Agriturismo La Fonte di Mariella

Agriturismo La Fonte di Mariella

Via ai Monti - DOSSO DEL LIRO
info@agriturismomariella.com
www.agriturismomariella.com
+39 339 7703968
+39 328 1123276

Indicazioni stradali


Allevamento, produzione e vendita